L'effetto ragnatela sulla torta

Questa tecnica molto scenica sulla torte è molto semplice
abbiamo bisogno di una base morbida,cioè la torta va ricoperta di panna o crema al burro  o cioccolato bianco ecc e il disegno va fatto con cioccolato,glassa o gel;
nel mio caso ho ricoperto la torta di panna e sopra ho messo il cioccolato fuso.

una volta stesa la panna,ho sciolto a bagnomaria il cioccolato
ho aggiunto un pò di burro affinchè fosse più fluido
l'ho messo dopo poco in una sac a poche
e ho disegnato,come in figura,una spirale di cioccolato

poi con uno stecchino di legno (potete usare anche un coltello) dal centro verso il basso ho tracciato tante linee ed ecco il  meraviglioso risultato

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